Fachberatungsstelle für Obst- und Gartenbau

Die Fachberatungsstelle für Obst- und Gartenbau nimmt eine Vielzahl von Aufgaben in den Bereichen des Liebhaber- und Erwerbsobstbaus sowie im privaten und öffentlichen Grün wahr, wie z.B.:

Bag in Box-Abfüllung

Immer mehr Obstbesitzer lassen ihr Obst zu Bag in Box-Saft verarbeiten und in die praktischen 5l oder 10l-Beutel abfüllen.

Wie das funktioniert: In einem Karton befindet sich ein luftdichter Beutel mit Auslaufhahn, der den schonend pasteurisierten Saft ungeöffnet ca. eineinhalb Jahre haltbar macht. Auch nach der Öffnung des Beutels ist der Inhalt noch bis zu einem Vierteljahr haltbar, weil durch das Beutelsystem kein Sauerstoff an den Saft kommt. Diese Methode der Safthaltbarmachung für den Eigenverbrauch oder den Ab-Hof-Verkauf wird inzwischen von verschiedenen Mostereien / Dienstleistern im Landkreis Böblingen angeboten. Die nachfolgende Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.  

Informationen zur Landkreis-Apfelsaftinitiative